Табак Perique, название которого таит в себе загадку и притягательность. Эта уникальная смесь, известная своим неповторимым ароматом и вкусом, стала предметом восхищения любителей табака во всем мире. Но что же такого в Tobacco Perique, что отличает его от других? Какие секреты он хранит?
Мир табака столь же разнообразен, сколь интригующ, и среди множества его разновидностей одна выделяется своими уникальными характеристиками и богатой историей — табак Перик. Этот вид табака, происходящий из Сент-Джеймс Париш, штат Луизиана, известен своим сильным, мощным и фруктовым ароматом, что делает его фаворитом среди ценителей табака.
Роль Пьера Шене
История табака Перик начинается с фермера по имени Пьер Шене. В 1824 году Шене приписывают заслугу превращения местного сорта табака в то, что мы сегодня знаем как Перик, с помощью трудоемкой технологии ферментации под давлением.
Влияние коренных американских племен
Однако корни этого табака уходят еще дальше в прошлое. Когда в 1776 году акадийцы проникли в этот регион, они обнаружили племена чоктау и чикасо, которые выращивали сорт табака с характерным ароматом. Этот сорт впоследствии лег в основу Perique.
Выращивание и сбор урожая
Выращивание табака Perique — это тщательный процесс. В начале роста растения вручную избавляют от сосунов и обрезают ровно до 12 листьев. В конце июня, когда листья приобретают темный, насыщенный зеленый цвет, все растение собирают и подвешивают для просушки в сарае для вяления без боковых стенок.
Техника ферментации под давлением
После того как листья частично высохнут, их смачивают водой и вручную обрезают стебли. Затем листья сворачивают в «торкветы» и упаковывают в бочки для виски из гикори. Табак выдерживается под давлением с помощью дубовых блоков и массивных винтовых домкратов, вытесняющих почти весь воздух из еще влажных листьев. Этот процесс ферментации под давлением придает Perique его уникальные характеристики.
Внешний вид и аромат
Готовый табак Perique имеет темно-коричневый, почти черный цвет и очень влажный. Он обладает фруктовым, слегка виноградным ароматом — результат действия сотен летучих соединений, образующихся в процессе анаэробной ферментации табака.
Вкусовой профиль
Перик часто считается трюфелем трубочных табаков, он известен своим сильным, уникальным ароматом. Он используется в качестве компонента различных смесей трубочных табаков, поскольку многие считают его слишком сильным для курения в чистом виде.
В трубочных табаках
Перик давно стал излюбленным компонентом трубочных табаков, придавая смеси уникальную глубину и насыщенность.
В разделе Сигары и сигареты
Помимо трубочных табаков, Perique также встречается в некоторых марках сигарет и сигар. Например, сигареты Perique от Santa Fe Natural Tobacco Company сочетают Perique с более легкими сортами табака. Линия сигар Mysterioso от Connecticut Valley Tobacconist также содержит перик.
Возрождение интереса
К концу 1990-х годов Перик вышел из моды, и число фермеров, выращивающих его, сократилось до одного. Однако интерес к этому сорту возродился, и по состоянию на май 2017 года число фермеров, выращивающих табак Перик в коммерческих целях в приходе Сент-Джеймс, возросло до 25.
Ликер Перик
Инновации в производстве Perique продолжаются и по сей день. Дистиллятор Тед Бро с 2006 года производит Perique Liqueur de Tabac, ликер из табака Perique. Этот уникальный продукт еще раз демонстрирует универсальность и привлекательность Perique.
Заключение
Табак Perique — это больше, чем просто сорт табака. Это свидетельство богатой истории и культурного наследия Сент-Джеймсского прихода, штат Луизиана. Уникальный процесс производства, отличительные характеристики и разнообразные способы использования делают его интересным предметом для любителей табака и историков. Мы продолжаем исследовать и совершенствовать эту уникальную смесь, и кто знает, какое будущее ждет Tobacco Perique?
Технические источники:
Табак Perique — это уникальный сорт табака, известный своим сильным, мощным и фруктовым ароматом. Он происходит из прихода Сент-Джеймс, штат Луизиана. Авторство табака приписывают фермеру по имени Пьер Шене, который в 1824 году превратил местный сорт табака в то, что мы сегодня знаем как Perique, с помощью трудоемкой технологии ферментации под давлением[1].
Статистика:
В последние годы табачная промышленность в США оставалась относительно стабильной. В 2012 году эта отрасль оценивалась примерно в 49,3 миллиарда долларов США. К 2021 году эта сумма увеличилась до более чем 49,4 млрд[2] . Несмотря на снижение производства табака в США с начала 21 века, США остаются одним из ведущих производителей табака в мире[2].
Вопросы и ответы:
- Что такое табак Перик?Табак Перик — это уникальный сорт табака, известный своим сильным, мощным и фруктовым ароматом. Он происходит из прихода Сент-Джеймс, штат Луизиана.
- Кто открыл табак Перик?Табак Перик принадлежит фермеру по имени Пьер Шене, который в 1824 году превратил местный сорт табака в то, что мы теперь знаем как Перик.
- Как производится табачный перик?Табачный перик производится с помощью трудоемкой технологии ферментации под давлением.
- Чем уникален Tobacco Perique?Tobacco Perique уникален благодаря своему сильному, мощному и фруктовому аромату, который является результатом уникального процесса производства.
- Где выращивают табак Перик?Табак Перик выращивают в приходе Сент-Джеймс, штат Луизиана.
- Можно ли использовать Tobacco Perique в сигаретах?Да, Tobacco Perique можно использовать в сигаретах. Его часто смешивают с более легкими табаками.
- Имеет ли Tobacco Perique фруктовый аромат?Да, Tobacco Perique известен своим фруктовым ароматом.
- Увеличится ли производство табака Перик в будущем?Производство табака Перик зависит от различных факторов, включая рыночный спрос и условия выращивания.
- Какова рыночная стоимость табачной промышленности в США?По состоянию на 2021 год рыночная стоимость табачной промышленности в США составляла более 49,4 миллиарда долларов США.
- Являются ли США ведущим производителем табака?Да, несмотря на снижение производства, США остаются одним из ведущих производителей табака в мире.
Источники информации:
- Википедия: Перик https://en.wikipedia.org/wiki/Perique
- Statista: Производство табака: Стоимость рынка США 2012-2022 https://www.statista.com/statistics/491709/tobacco-unmanufactured-exports-value-us-by-country/
- Goodreads: Epiphanies by Pam Crane https://www.goodreads.com/book/show/35074766-the-mystery-of-the-perique
Сноски
- Википедия. (n.d.). Perique. Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Perique.
- Statista. (n.d.). Производство табака: Рыночная стоимость в США 2012-2022. Получено с сайта https://www.statista.com/statistics/491709/tobacco-unmanufactured-exports-value-us-by-country/.
- Goodreads. (n.d.). Epiphanies by Pam Crane. Retrieved from https://www.goodreads.com/book/show/35074766-the-mystery-of-the-perique.